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Séminaire Reinhard Hoehler

Les mousses liquides : des verres ou des milieux granulaires mous ?


Reinhard Hoehler

LPMDI
Univ. Marne-la-Vallée

De nombreux systèmes de la matière molle sont des empilements compacts et désordonnés, constitués de petites unités plus ou moins déformables, comme des bulles, gouttelettes, ou particules solides. Leurs comportements mécaniques collectifs présentent des similarités, même si les interactions entre les unités individuelles sont très différentes. Selon la fraction volumique de la phase dispersée ou la contrainte appliquée, on constate des comportements soit "bloqué" et solide, soit liquide. En outre, les systèmes évoqués présentent une dynamique lente de relaxation qui fait penser au comportement des milieux vitreux. Nous présenterons des expériences sur les mousses aqueuses qui montrent dans quelle mesure ces similarités se fondent sur des lois génériques quantitatives.