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Matière molle et interface physique-biologie


Matière molle et interface physique-biologie

Au sein de la matière condensée, on distingue la « matière molle » : ce domaine comprend les liquides dits « ordinaires », mais aussi des fluides plus complexes. Ces derniers ont en général des propriétés liquides à l’échelle moléculaire, et, simultanément, présentent une organisation à une échelle supramoléculaire (parfois il existe plusieurs degrés d’organisation à différentes échelles). Le champ d’application est immense, car notre quotidien regorge d’objets typiques de la matière molle : cosmétiques (crèmes, shampooings, etc), produits agro-alimentaires (yaourts, gelées..), boues, sables, cristaux liquides de nos montres et de nos écrans d’ordinateurs, objets biologiques (cellules..), etc. La raison de cette dénomination de « matière molle » est que tous ces objets sont facilement déformables et sensibles aux paramètres extérieurs (température, champ électrique..), en d’autres termes ils sont fragiles.

L’axe « matière molle et interface physique-biologie » de notre laboratoire regroupe des activités diverses sur des systèmes allant des matériaux biologiques aux plastiques industriels. Les études expérimentales, menées par des techniques très variées et disponibles en grande partie sur place, concernent les phénomènes d’organisation et de dynamique sur toute une hiérarchie d’échelles spatiales (du moléculaire au macroscopique). Elles sont complétées par des études théoriques, des modélisations et des simulations numériques.


Phase colonnaire hexagonale de nucléosomes observée au microscope polarisant (115x171µm²).

Simulation numérique de la déchirure dans un élastomère renforcé par des particules solides.

Image par microscopie optique d’une goutte facettée de cristal liquide en phase cubique.

Équipes scientifiques :
 
- Matière molle aux interfaces
- Matière et rayonnement
- Structure et dynamique d’objets biologiques autoassemblés (SOBIO)
- Théorie
- Tissus, cellules et biofilms

Thèmes de recherche :
Techniques expérimentales :
 
- Adhésion, friction
- Elastomères chargés
- Nanotubes
- Matériaux mésoporeux
- Cristaux liquides
- Ecoulements de liquides confinés
- Mousses et émulsions
- Fibres biologiques
- Synthèse de nanoparticules métalliques dans des mésophases
- Biominéralisation
- ADN
 
- RMN
- AFM
- DSC
- Diffusion de la lumière
- Osmométrie
- Biochimie
- Ellipsométrie
- Microscopie optique
- Rhéométrie interfaciale
- Conductimétrie
- Rayons-X
- Neutrons
- Simulations numériques
- Cryo-microscopie électronique

 

Publications récentes :
 


  • Champougny L, Rio E, Restagno F, Scheid B. The break-up of free films pulled out of a pure liquid bath. Journal of Fluid Mechanics. 2017;811:499-524.

  • Sauret A, Boulogne F, Somszor K, Dressaire E, Stone HA. Drop morphologies on flexible fibers: influence of elastocapillary effects. Soft Matter. 2017;13(1):134-140.

  • Hénot M, Chennevière A, Drockenmuller E, Shull K, Léger L, Restagno F. Influence of grafting on the glass transition temperature of PS thin films. The European Physical Journal E. 2017;40(1).

  • Charlier P, Weil R, Deblock R, Augias A, Deo S. Helium ion microscopy (HIM): Proof of the applicability on altered human remains (hairs of Holy Maria-Magdalena). Legal Medicine. 2017;24:84-85.

  • Korolkovas A, Rodriguez-Emmenegger C, de los Santos Pereira A, et al. Polymer Brush Collapse under Shear Flow. Macromolecules. 2017;50(3):1215-1224.

  • Langevin D. Aqueous foams and foam films stabilised by surfactants. Gravity-free studies. Comptes Rendus Mécanique. 2017;345(1):47-55.

  • Izzet G, Abécassis B, Brouri D, et al. Hierarchical Self-Assembly of Polyoxometalate-Based Hybrids Driven by Metal Coordination and Electrostatic Interactions: From Discrete Supramolecular Species to Dense Monodisperse Nanoparticles. Journal of the American Chemical Society. 2016;138(15):5093-5099.

  • Briceño-Ahumada Z, Drenckhan W, Langevin D. Coalescence In Draining Foams Made of Very Small Bubbles. Physical Review Letters. 2016;116(12).

  • Dalla Bernardina S, Paineau E, Brubach J-B, et al. Water in Carbon Nanotubes: The Peculiar Hydrogen Bond Network Revealed by Infrared Spectroscopy. Journal of the American Chemical Society. 2016;138(33):10437-10443.

  • Introduction. Introduction. Raspaud E, Marlière C, Regeard C, Cornut R, Méallet-Renault R, éd. BIO Web of Conferences. 2016;6:00001.